פסטה, נודלס ומה שביניהן

פסטה, נודלס ומה שביניהן מאת ישראל אהרוני הוא ספר בישול ומסע קולינרי בעקבות האטריות. הספר מחבר בין פסטה איטלקית, נודלס אסייתיים ומתכונים מרחבי דרך המשי.
אהרוני עוקב אחר סיפורן של האטריות לאורך תרבויות, ארצות ותקופות. הוא משלב היסטוריה של אוכל, מסע שורשים אישי ותיעוד של מפגשים קולינריים מגוונים.

הספר כולל מתכוני פסטה ונודלס שנאספו במהלך המסע, לצד הדרכות להכנת בצק פסטה ביתי ומנות בהשראת מטבחים שונים. הצילומים של נלי שפר מלווים את הסיפורים והמאכלים.

פסטה, נודלס ומה שביניהן מתאים לחובבי בישול, מטבח איטלקי, מטבח אסייתי ותרבות אוכל. זהו ספר עשיר במתכונים, ידע קולינרי וצילומים מעוררי תיאבון.