רביבה וסיליה – המתוקים, מאת רביבה אפל, שי מונטג. ספר זה מסכם 20 שנות ניסיון של המחברת. זהו ספר מתכונים של המקום, באווירת המקום, שמשולבים בו מתכונים ראשונים מתחילת הדרך, שלסיליה תרומה רבה להם, ומתכונים אחרים שפותחו ונאספו במשך הזמן והותאמו למקום על-ידי ובעזרת אנשי הצוות – כשמורי הדרך הם מגדולי השפים בעולם.