בישול ישראלי פשוט וטרי

בישול ישראלי פשוט וטרי מאת ארז קומרובסקי הוא ספר בישול ישראלי המציע מתכונים המבוססים על חומרי גלם טריים, ירקות עונתיים, עשבי תיבול ולחמים. הספר מתאים לבשלנים מתחילים ומנוסים כאחד.

הספר משקף את תפיסת העולם הקולינרית של קומרובסקי, המדגישה פשטות, חומרי גלם מקומיים ואיכותיים וטכניקות הכנה נגישות. המתכונים משלבים טעמים ים תיכוניים עם השראה מהמטבח הישראלי.

בין דפי הספר תמצאו מתכונים ללחמים, סלטים, ירקות, מנות בשר, דגים, מאפים ומנות עונתיות. ההוראות ברורות ומאפשרות להכין אוכל ביתי, טרי ועשיר בטעמים בכל מטבח.