צפיות: 1705
טחינה נענע צנובר כבש
סודות וטעמים מהמטבח הערבי-ישראלי של אלבאבור.
מצב הספר:
מצויין.Uncommon
₪65.00
קיים במלאי
תיאור
טחינה נענע צנובר כבש – סודות וטעמים מהמטבח הערבי-ישראלי של אלבאבור, מאת חוסאם עבאס, בשיתוף עם נירה רוסו. כל המתכונים בספר כשרים.
הספר מציג למעלה מ-160 מתכונים המורכבים מחומרי גלם מקומיים, היישר מן המטבח הערבי כמו מקלובה, מסחן, מנסף, תבשילי ירקות וקינוחים. לצד המתכונים תוכלו למצוא רשימות של שווקים וחנויות לעשבי-בר עונתיים, לירקות הבלאדי הערביים, לתבלינים, לממתקים ולכלי הבישול.
