אדריכלות בירושלים – הבנייה האירופית-נוצרית מחוץ לחומות הוא ספר מחקר מאת דוד קרויאנקר הסוקר את מפעלי הבנייה האירופיים בירושלים בין השנים 1855-1918, לצד תיעוד אדריכלי, היסטורי ותרבותי עשיר.
הספר מציג את פעילותן של גרמניה, בריטניה, צרפת, רוסיה ומדינות נוספות בירושלים, ומתאר את המבנים, המוסדות וההשפעות שעיצבו את התפתחות העיר מחוץ לחומות.
לאורך הספר משולבים מאות תצלומים, איורים, מפות ושרטוטים, לצד הסברים מפורטים על סגנונות אדריכליים, תכנון עירוני ותהליכי שימור של מבנים היסטוריים בירושלים.