הספר "פתחים בירושלים" מאת דוד קרויאנקר הוא מחקר מקיף ומאויר הבוחן את הפתחים המגוונים של ירושלים – שערים, דלתות, חלונות וסורגים. הספר עוסק במרכיב עיצובי חשוב בחזות האדריכלית של העיר, המשקף את סגנונות הבנייה ואת רוח התקופות השונות. באמצעות למעלה מ-600 איורים, מציג קרויאנקר את ההבדלים בין הבנייה היהודית, הערבית והנוצרית, ומסביר כיצד צורת הפתחים ודגמיהם מהווים סימני זיהוי אתניים-דתיים ותרבותיים.