צפיות: 5
תיאור
הספר "ספר הפסטה של על השולחן" מאת אוריה גבע ומיכל מוזס הוא ספר בישול מקיף הכולל מעל 200 מתכוני פסטה, רטבים, מאפים ומנות מהמטבח האיטלקי והישראלי.
הספר מציע מתכונים לפסטה ברוטב עגבניות, שמנת, פסטו, ירקות, בשר ופירות ים, לצד מנות פסטה מהירות לארוחות יומיומיות ומתכונים חגיגיים לאירוח.
פרקי הספר כוללים הדרכה להכנת פסטה טרייה בבית, מאפי פסטה, סלטי פסטה, מרקים ואנטיפסטי. לצד המתכונים מופיעים טיפים לבישול, הסברים על חומרי גלם וטכניקות מקצועיות.
