נפלאות התזונה הפונקציונלית, מאת ד"ר יוסי שבח. ככל שעולה תוחלת החיים, יורדת איכות החיים עקב תחלואה במחלות כרוניות. הגורמים למחלות אלו הם תהליכי הזדקנות והתבטאויות של פוטנציאל גנטי אישי מולד. לתזונה יש קשר הדוק עם גורמים אלה. תזונה לקויה ומתועשת מרחיקה בריאות ומגדילה את הסיכון לתחלואה.
בספר זה, מציג המחבר את פירמידת המזון הפונקציונלית, ומסביר כיצד תזונה פונקציונלית מסייעת במניעה ובטיפול במחלות שונות.