"יום טוב ליפמן צונץ: האיש, חייו ויצירתו" מאת נחום גלאצר הוא ספר ביוגרפי והיסטורי על אחד ממייסדי חכמת ישראל ומחלוצי המחקר המדעי של היהדות במאה ה-19.
הספר מתאר את חייו של יום טוב ליפמן צונץ בגרמניה בשנים 1794-1886, את פעילותו המחקרית ואת התמודדותו עם המתח שבין המסורת היהודית לתרבות האירופית המודרנית.
נחום גלאצר בוחן את תרומתו של צונץ לחקר ההיסטוריה היהודית, הספרות הרבנית, הפיוט והתפילה, ומשלב מבוא היסטורי נרחב עם איגרות אישיות המאירות את דמותו.
"יום טוב ליפמן צונץ" מציע מבט מעמיק על תנועת ההשכלה היהודית, התפתחות מדעי היהדות וחיי היהודים בגרמניה, ומציג את מורשתו של חוקר שהשפיע על לימודי היהדות המודרניים.