״תולדות יעקב יוסף״ מאת יצחק אלפסי הוא ספר ביוגרפי והיסטורי העוסק בדמותו של רבי יעקב יוסף מפולנאה, מחשובי תלמידי הבעל שם טוב ומראשוני מפיצי החסידות. הספר מציג את תולדות חייו, פועלו הרוחני והשפעתו על תנועת החסידות והעולם היהודי במזרח אירופה.
הספר מתאר בהרחבה את חייו של רבי יעקב יוסף מפולנאה, מחבר הספר החסידי הראשון שנדפס, ואת הקשר המיוחד שלו עם הבעל שם טוב. יצחק אלפסי משלב מקורות היסטוריים, סיפורי חסידים, כתבים תורניים ועדויות מתקופת ראשית החסידות, ובכך יוצר תמונה עשירה ומעמיקה של אחת הדמויות המרכזיות בהתפתחות התנועה החסידית. הספר מתאים במיוחד לחובבי חסידות, היסטוריה יהודית ותולדות גדולי ישראל.
במרכז הספר עומד המעבר של רבי יעקב יוסף מעולם הרבנות הליטאי והמסורתי אל עולמה החדש של החסידות. הספר בוחן את המאבקים, ההתנגדויות והחידושים הרוחניים שהביא עמו, לצד תרומתו להפצת רעיונות הבעל שם טוב בקרב קהילות יהודיות רבות. דרך הכתיבה המחקרית והנגישה מצליח יצחק אלפסי להאיר את ראשית תנועת החסידות ואת עולמם הרוחני של תלמידי הבעש״ט.
״תולדות יעקב יוסף״ נחשב לספר חשוב בתחום מחקר החסידות ותולדות הצדיקים. הספר מעניק לקוראים מבט מעמיק על ההיסטוריה היהודית במזרח אירופה, על התפתחות החסידות ועל דמותו של אחד ממניחי היסודות הספרותיים והרעיוניים של התנועה. חוקרי יהדות, תלמידי ישיבות וקוראים המתעניינים בחסידות ובביוגרפיות רבניות ימצאו בו מקור ידע מקיף, עשיר ומרתק.