דולצ'ה ויטה – טיול במטבחי איטליה

הספר דולצ'ה ויטה: טיול במטבחי איטליה, מאת גאיו שילוני, הוא פרי של אהבה שהמחבר רוכש לאיטליה, לאזוריה, לתושביה ולתרבותה. למתכונים שבספר מתלוות הערות אישיות, לעתים קרובות משעשעות, יחד עם ידיעות לא תמיד מוכרות בענייני תרבות. כל אלה תורמים להערכת טעמם של המאכלים השונים.