צפיות: 8
תיאור
המטבח של רותי רוסו הוא ספר בישול ומתכונים ישראלי המשלב אוכל ביתי, מתכונים משפחתיים וטכניקות בישול מקצועיות, עם מנות מהמטבח הישראלי והשפעות ממטבחי העולם.
הספר כולל מתכונים לשקשוקה, מרקים, פסטות, סלטים, חמין, מאפים וקינוחים. כל מתכון מלווה בהסברים, בטיפים מעשיים ובסיפורים אישיים מעולמה הקולינרי של רותי רוסו.
רותי רוסו מציגה בספר גישה לבישול פשוט, מדויק ומהנה, עם דגש על הבנת חומרי הגלם ושיטות ההכנה. הספר משלב מאכלים מסורתיים עם מנות עכשוויות ויצירתיות.
