צפיות: 27
תיאור
בישול בלי מלח מאת זמירה פרידמן-מור הוא ספר בישול המתמקד במתכונים ללא מלח ובתזונה דלת נתרן, ומציע דרכים להכנת אוכל מגוון וטעים ללא תוספת מלח.
הספר מציג מתכונים ורעיונות לבישול יומיומי תוך שימוש בתבלינים, עשבי תיבול וחומרי גלם המעניקים למנות טעם גם כאשר מפחיתים את כמות המלח בתפריט.
בישול בלי מלח נועד לסייע בבניית תפריט דל נתרן ומציע פתרונות מעשיים להכנת ארוחות ביתיות, תוך שמירה על גיוון קולינרי ועל טעמו של המזון.
