״אנציקלופדיה של הסיפור היהודי – כרך א'״ היא יצירת יסוד בחקר הסיפור היהודי, הבוחנת את גלגוליהם של סיפורים במסורת ישראל לאורך הדורות.
הכרך מציג ערכים מחקריים על תימות, מוטיבים ועלילות מן המקרא, המדרש, ספרות חז״ל, סיפורי ימי הביניים ומסורות עממיות יהודיות.
כל ערך עוקב אחר הופעותיו המשתנות של הסיפור במקורות שונים, ומציע ניתוח ספרותי, היסטורי ותרבותי של דרכי עיצובו והתקבלותו.