"פרקים במקרוביוטיקה" מאת אסתר אלעזר הוא ספר עיון ומתכונים מקיף בנושא תזונה מקרוביוטית, מזון טבעי, בישול בריא ועקרונות המקרוביוטיקה.
הספר משלב הסברים נרחבים על הגישה המקרוביוטית עם מתכונים מעשיים, ומציג את המזון כחלק מאורח חיים המבקש ליצור איזון בין תזונה, גוף ונפש.
אסתר אלעזר עוסקת בעקרונות התזונה המקרוביוטית ובבחירת מזונות, לצד דרכי הכנה ומתכונים המבוססים על תפיסת המקרוביוטיקה ותזונה טבעית ומאוזנת.