אדוארדו גליאנו, העורקים הפתוחים של אמריקה הלטינית, יצירת המופת של אחד מגדולי הסופרים של אמריקה הדרומית, יליד אורוגוואי. הספר סוקר את סיפור תולדות ניצולם של עמי אמריקה הלטינית, מאז ימי הכיבוש הספרדי ועד לימים אלה.
הספר פורסם לראשונה בשנת 1971 ובמהרה הפך לספר חשוב עבור אינטלקטואלים, פעילים ונוער ברחבי היבשת.