בית חרושת למוות – אושוויץ הוא תיעוד היסטורי קלאסי של מחנה ההשמדה אושוויץ, שנכתב על ידי שני אסירים ששרדו אותו וראו את מנגנוני ההרס מבפנים.
הספר מתאר בהרחבה את התפתחות המחנה, מהקמתו כמחנה ריכוז ועד לתפקידו המרכזי במסגרת “הפתרון הסופי”, כולל תיאור מבני הקומפלקס של אושוויץ I–III ובהן בירקנאו.
בין פרקי הספר מובאים תיאורים של חיי האסירים, ההפרדה בין מחנה הגברים למחנה הנשים, עבודות כפייה, תנאי מחיה קשים ומנגנון ההשמדה עצמו, כולל השימוש בגזים ובתאי הגזים בתעשיית הרצח הנאצית.
המחברים משלבים בספר מסמכים, נתונים ופרקים המגבים את התמונה הכוללת של מה שמכונה “מפעל המוות”, ומציעים ראייה מעמיקה של היקפו ואת היבטי האנושיות והמחקר שמאחורי תהליך ההשמדה.