הספר "ארץ ישראל במפות ממידבא עד הלוויין" מציג את ההיסטוריה של מיפוי ארץ ישראל, החל ממפת מידבא העתיקה ועד תצלומי לוויין מודרניים. זהו ספר עיון מרהיב בתחום הקרטוגרפיה, הגיאוגרפיה וההיסטוריה של ארץ ישראל.
הספר כולל אוסף עשיר של מפות עתיקות וחדשות המתארות את ארץ ישראל לאורך הדורות. בין המפות המופיעות בו ניתן למצוא מפות נוצריות, מוסלמיות ועבריות מוקדמות, מפות אירופיות מתקופת הרנסנס, מפות טופוגרפיות מודרניות ותצלומי אוויר ולוויין. באמצעות האיורים והמפות מתאפשר לקורא להבין כיצד השתנתה תפיסת הארץ מבחינה גיאוגרפית, דתית ופוליטית במהלך ההיסטוריה.
"ארץ ישראל במפות ממידבא עד הלוויין" עוסק גם בהתפתחות אמנות הכנת המפות ובקשר בין קרטוגרפיה לבין תרבות, דת ושלטון. הספר מתאר כיצד מפות שימשו כלי מדיני, דתי ומחקרי, וכיצד ירושלים וארץ הקודש תפסו מקום מרכזי במפות העולם במשך מאות שנים. לצד ההסברים ההיסטוריים מוצגות רפרודוקציות איכותיות של מפות נדירות ומסמכים חזותיים יוצאי דופן.
זהו ספר מומלץ במיוחד לחובבי היסטוריה של ארץ ישראל, חוקרי גיאוגרפיה, מורי דרך, אספני מפות וקוראים המתעניינים במיפוי היסטורי ובקרטוגרפיה עתיקה. העריכה של אריאל תשבי וההפקה של מוזיאון ישראל הופכות את הספר למקור מידע איכותי וליצירה חזותית מרשימה, המשלבת מחקר היסטורי עם תיעוד גרפי עשיר של ארץ ישראל לאורך הדורות.