ישראל דוריון, המוכר גם בשם העט ב. עינן (14 ביולי 1908 – 27 באוגוסט 1992) היה מראשוני שיטת הרפואה התזונתית והטבעונות בארץ ישראל של היישוב הישן, וממציא לחם עינן, יליד צ'כוסלובקיה.