איתמר תאודור (נולד ב-26 בדצמבר 1959) הוא חוקר הודו ישראלי ופרופסור מן המניין במכללה האקדמית צפת. כמו כן הוא מורה מן החוץ במחלקה ללימודי אסיה באוניברסיטת בר-אילן.