איילת קלטר (נולדה בשנת 1958) היא דיאטנית קלינית, מטפלת, מרצה וסופרת ישראלית. עוסקת בטיפול, בהכשרה מקצועית ובכתיבה בנושאים של התנהגויות אכילה, תפיסת גוף ושיח חברתי סביב משקל. היא מייסדת ומנהלת את מרכז שפת האכילה, העוסק בטיפול ובהכשרת אנשי מקצוע בתחום.[1][2][3]