צפיות: 82 ,
פורסם בתאריך: 22.01.2022

קיצור תולדות הבישול

איך השפיע הבישול על חיינו.

המלאי אזל

מצב הספר: מצויין.

סוג כריכה:

קטגוריה •

קיצור תולדות הבישול הוא שיר הלל לבישול הביתי – אבל לא רק. ביד קלה ובמבט מלא סקרנות והומור, מערבב פולן את סיפורו של הבישול בקלחת של היסטוריה, יחסים חברתיים, השלכות בריאותיות מרחיקות לכת וקורט מדע, ומראה כיצד הבישול שמשנה את מזוננו, יכול לשנות גם את חיינו.

מייקל פולן הוא מחבר רבי־המכר ´דילמת השפע´ ו´איך לאכול מה´, שראו אור בעברית בהוצאת מודן.

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “קיצור תולדות הבישול”

האימייל לא יוצג באתר.