צפיות: 55 ,
פורסם בתאריך: 12.08.2021

מה לאכול

מה לאכול – איך לבחור מזון נכון ובריא במבוכי הסופרמרקט המודרני.

המלאי אזל

מצב הספר: כחדש.

סוג כריכה:

קטגוריה •
מק"ט: 49183

כמה אמת יש בסיפורים על ישישים בבולגריה ובקווקז, שבזכותם אנחנו צורכים את היוגורט כמוצר בריאות?
האם מותר לנשים בהיריון לאכול דגים ומהי דילמת המתיל כספית?
כמה פוליטיקה יש מאחורי תעשיית המזון האורגני?
תה ירוק וצ’אי – תרופות פלא או יומרה חסרת הוכחות?
תוספי המזון – האם הם מסוכנים ומי מפקח על ייצורם?
כמה קלוריות יש באוכל שאנחנו אוכלים מחוץ לבית?
איך אנחנו בוחרים תחליפי חלב אם, דגני בוקר לילדים, בשר אורגני, סויה, מזונות מעובדים?

תחושת הבחירה החופשית שיש לנו כשאנחנו עורכים קניות בסופרמרקט מטעה ואפילו מסוכנת. את רוב מחקרי המזון מממנות חברות המזון. מישהו בהחלט מכוון את ידנו המושטת אל המדפים. קמפיינים במיליונים משכנעים אותנו לצרוך את מה שהם מעוניינים למכור לנו, לאו דווקא מה שטוב בשבילנו. ספרה של פרופ’ מריון נסל, תזונאית עטורת פרסים המרצה באוניברסיטת ניו יורק, נקרא כמו בלש ומאיר עיניים. ידע הוא כוח, אומרת פרופ’ נסל, ועלינו להיות צרכנים חכמים. ספר זה בהחלט יעזור לנו במשימה מורכבת זאת.

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “מה לאכול”

האימייל לא יוצג באתר.